Il commercio di prodotti naturali rende l'azienda tradizionale direttamente interessata dai cambiamenti climatici. L'assunzione di responsabilità attraverso le generazioni fa parte della cultura aziendale di Vergani. Attraverso la partnership con myclimate, il principale importatore diretto svizzero di vini italiani tiene conto di questo principio guida. L'attenzione si concentra sulla riduzione delle emissioni di gas serra durante le operazioni. Le emissioni residue inevitabili vengono contabilizzate e la quantità corrispondente di progetti di compensazione del carbonio di myclimate viene sostenuta retroattivamente a partire dal 1° gennaio 2021.
Per Vergani myclimate ha analizzato non solo le emissioni di gas serra (scope 1 e 2), bensì anche quelle legate alla catena di creazione del valore e di fornitura (scope 3). Dalla selezione dei produttori di vini e l’organizzazione dell’assortimento fino all’ordine e alla consegna alla clientela, passando per la gestione del punto vendita a Zurigo.
L’azienda a gestione familiare si concentra tuttavia chiaramente sui provvedimenti di riduzione interni all’azienda – e in questo contesto è già stato fatto molto. Il nuovo grande deposito svizzero del rivenditore di vini, ubicato a Stallikon, è stato dotato di pannelli solari per coprire il fabbisogno energetico. Laddove possibile, Vergani rinuncia alla plastica e tutela le risorse. Non solo le buste di carta, quindi, ma anche cartoni di spedizione sono realizzati con materiali riciclati. Per il trasporto della merce l’azienda punta sul trasporto ferroviario – e dal 2020 ha fortemente ampliato la gamma di vini certificati Bio e Demeter con la linea «Vergani Linea Verde». Anche se quest’ultima misura non incide direttamente sulla protezione del clima, essa rappresenta tuttavia un’ulteriore dimostrazione di una gestione attenta delle risorse naturali. L'assunzione volontaria della responsabilità finanziaria per le emissioni residue dell'enoteca tradizionale confluisce nel portafoglio di progetti di compensazione del carbonio di myclimate, sostenendo così una serie di progetti di compensazione del carbonio di alta qualità.
