Entre 2008 et 2019, les hôtels Sunstar avaient déjà financé des projets de protection climatique avec myclimate, et ils optent aujourd’hui pour le programme de myclimate «Cause We Care» et préservent ainsi doublement la planète avec leurs hôtes et hôtesses.
Le groupe hôtelier a pour objectif de réduire de manière continue ses émissions de CO2 et ce, grâce à la mise en œuvre de diverses mesures spécifiques. La fondation myclimate accompagne l’entreprise en établissant des bilans carbone qui permettent de mesurer les potentiels d’économie. Par ailleurs, Sunstar a été le premier groupe hôtelier de Suisse à assumer sa responsabilité pour les émissions de CO2 incompressibles et à soutenir des projets de protection climatique.
Un exemple pour la protection du climat dans le secteur touristique
Grâce, notamment, aux fonds du programme myclimate «Cause We Care», de nombreuses actions de durabilité ont pu être mises en place directement sur les sites afin de réduire les émissions:
- Utilisation énergétique efficace et durable: A Grindelwald et Lenzerheide, le groupe hôtelier utilise le chauffage urbain. Des chauffages à pellets ont par ailleurs été installés à Klosters et Pontresina. Sunstar mise en outre de plus en plus sur l’électricité verte grâce à des installations photovoltaïques. Une a déjà été mise en place à Pontresina tandis que d’autres sont prévues à Brissago et Lenzerheide.
- Mobilité respectueuse du climat: Afin d’encourager la mobilité écologique, Sunstar passe par des bus électriques pour le transport de ses hôtes et hôtesses à Arosa, Grindelwald, Lenzerheide et Pontresina.
- Optimisation de la chaîne logistique: En optimisant la chaîne logistique et en privilégiant des fournisseurs locaux, le groupe hôtelier encourage les produits et les entreprises de la région. L’économie locale s’en retrouve renforcée et les trajets réduits.
- Protection de la forêt locale: Sunstar apporte en outre son soutien à des actions en forêt dans ses destinations hôtelières en collaboration avec les gardes forestiers-ères de la région. L’entreprise réalise des collectes de déchets indépendantes ou participe à des manifestations locales organisées.
- Collaboration avec d’autres partenaires de durabilité: La nouvelle collaboration convenue avec BienenSchweiz (projet Blühflächen, à savoir «Surfaces fleuries» en français) et la bière USZIT (soutien à la forêt suisse) sont d’autres preuves de l’engagement du groupe hôtelier en faveur de la durabilité.
- Utilisation responsable des matériaux: Au lieu de pantoufles de bain à usage unique, Sunstar offre à ses hôtes et hôtesses des tongs de qualité fabriquées dans un souci de durabilité.
Les hôtels Sunstars montrent de manière remarquable à quel point les mesures de durabilité peuvent être efficaces et variées dans le secteur de l’hôtellerie. Vous trouverez de plus amples détails sur ces mesures et sur d’autres encore sur le site Internet de Sunstar.
Valeur ajoutée de la nouvelle plateforme numérique «Cause We Care»
A titre de partenaire de longue date, Sunstar utilise déjà la plateforme numérique de myclimate «Cause We Care». Selon les responsables de Sunstar, celle-ci offre un aperçu détaillé et une représentation claire des sources d’émission. En outre, ce nouvel outil aide à trouver des idées et à planifier de manière concrète les mesures de durabilité au sein de l’entreprise. La plateforme aide également à la gestion et à la bonne utilisation des fonds. Les utilisatrices et utilisateurs ont ainsi un aperçu en temps réel des fonds, des moyens disponibles, des mesures et des émissions de CO2.
Orienté vers l’avenir
Le groupe hôtelier prévoit d’autres mesures de durabilité efficaces parmi lesquelles:
- La création d’une «Sunstar Greenteam» afin d’être en mesure de mieux faire avancer les objectifs internes de durabilité et de répartir la responsabilité de ce sujet important.
- La promotion de sujets de durabilité auprès des apprentis-es afin de faire jaillir de nouvelles idées et initiatives, mais également afin de rendre ce sujet encore plus crucial pour la prochaine génération.
- La participation régulière à des webinaires, des séminaires et des symposiums afin d’être toujours au fait des derniers développements dans le domaine de la durabilité.
- L’injection de davantage de moyens financiers dans son propre fonds de durabilité afin de pouvoir mettre en œuvre encore plus de mesures et de lancer de nouveaux projets à l’avenir. L’entreprise examine la possibilité d’introduire une «taxe verte» pour les canaux de réservation tiers afin d’atteindre également les personnes qui ne réservent pas via son propre site.
- A l’avenir, l’entreprise souhaite communiquer plus intensivement autour de ses initiatives et de ses mesures. Il est important que les hôtes et hôtesses ainsi que les partenaires sachent ce que Sunstar entreprend et comment le groupe s’engage.
- Toutes les mesures initiées dans le cadre de la certification Swisstainable doivent être répétées régulièrement.
