Du soja européen pour les poules pondeuses

Les sociétés EiCO et Lüchinger+Schmid approvisionnent les coopératives Migros en œufs issus d’élevage de plein air. La farine de soja constitue un élément important de l’alimentation des poules pondeuses. Sans ce projet de protection climatique, elle proviendrait de soja issu du marché suisse traditionnel et d’un mélange de soja brésilien et européen. Les achats de soja fourrager se font généralement aux prix les plus bas. Par conséquent, la transition totale vers un soja européen s’accompagne d’une difficulté à évaluer les prix. Grâce à la contribution climatique, depuis le second semestre de 2022, il est possible de s’approvisionner en soja fourrager pour poules pondeuses exclusivement issu de cultures européennes et certifié 100% ProTerra. 

Les réductions d’émissions sont surtout générées par la réduction de la distance de transport du soja qui représente près de 40% des émissions du soja brésilien. La certification ProTerra garantit le maintien de la diversité biologique dans les exploitations et la remise à l’état sauvage de zones sensibles avec de la végétation naturelle. Par ailleurs, les exploitations certifiées doivent avoir recours à de bonnes pratiques agricoles et introduire, en fonction des possibilités, des systèmes respectueux de la nature, tels que la protection des végétaux intégrée, ainsi que des méthodes propres à l’agriculture biologique. 

Dans le cadre de la transition vers un soja 100% européen pour l’alimentation des poules pondeuses en Suisse, nous nous tournons vers des régions où l’on pratique l’agriculture depuis des siècles sans déboisement. Le soja n’est pas issu de monocultures pures et les trajets pour le transporter sont nettement réduits. Tout cela réduit les émissions de gaz à effet de serre et préserve l’environnement.

Raphaela Brand, responsable développement durable œufs chez Migros